За закуска или за десерт, днес е специалния ден от седмицата, в който може да се насладите на нещо вкусно. Аз не съм привърженик на “Cheat day” и приемането на всякакви вредни храни в един ден, за това в моята “Специална Неделя” предлагам вкусни и здравословни предложения, за да разнообразиш седмичния си режим!
Чийзкейк с боровинки
Необходими продукти за блага:
- 100гр. белен бадем
- 100гр. фурми
- 3ч.л. кокосови стърготини
Всички продукти се смилат до еднородна смес и се разстилат в желаната форма.
Необходими продукти за крема:
- 200гр. кашу
- 200гр. извара (или кокосова сметана)
- 60гр. кленов сироп
- сок от 1/2 лимон
- ванилия
- 150гр. замразени боровинки
Всички продукти без боровинките се смесват и се разбъркват в блендер до получаване на еднородна смес. Отделяме половината и към нея прибавяме боровинките, разбъркваме отново. Върху вече разстлания блат разпределяме крема без боровинки и замразяваме докато стегне. След това заливаме с боровинковия крем, украсяваме и отново замразяваме.
Когато решим да го сервиране, размразяваме за 10-15 мин.!
Страхотен е, заслужава си да опитате!!!
Do it Right !
